Publicação mostra o poder da indústria alimentícia

O que é a concentração corporativa, qual a importância da segurança alimentar e quem são os gigantes que dominam cada setor da cadeia da indústria de alimentos. É o que traz o informe “Demasiado grandes para alimentarnos” (disponível em espanhol), escrito pelo Grupo ETC em parceria com o IPES-Food (Painel Internacional de Especialistas em Sistemas Alimentares Sustentáveis).

O documento traz um resumo do informe completo “Too Big to Feed” (disponível em inglês) publicado em outubro do ano passado. Na íntegra do documento, constam dados adicionais e uma análise mais detalhada do impacto da consolidação do setor alimentar agroindustrial.

Clique aqui e acesse o informe (em inglês)

Clique aqui e acesse o documento na íntegra (em inglês)

Fonte: Ascom/Consea, com informações do Grupo ETC