Vídeo detalha mudanças no processo de regulamentação sanitária de alimentos

O Instituto Sociedade, População e Natureza (ISPN) lançou vídeo que detalha as recentes mudanças no processo de regulamentação sanitária para os produtos de origem animal no Brasil.

Apresentado pelo coordenador técnico do ISPN, Rodrigo Noleto, o vídeo aborda também a regulamentação do processo de produção artesanal de polpas e sucos de frutas em estabelecimentos familiares rurais. Clique aqui para assistir ao vídeo.

Inclusão produtiva

Em reunião plenária realizada no dia 20 de junho último, o Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea) debateu o tema “Regulação sanitária para inclusão produtiva na perspectiva da soberania e segurança alimentar e nutricional”.

O encontro discutiu os principais entraves e bloqueios sanitários que têm dificultado o acesso dos produtos da agricultura familiar, camponesa e de base artesanal aos mercados, buscando incidir sobre a agenda governamental, para que sejam adotadas normas sanitárias mais adequadas às dinâmicas de produção, circulação e consumo desses alimentos.

Fonte: Ascom/Consea, com informações do ISPN