Encontro Nacional de Pesquisa: o que dizem os participantes

Terminou nesta sexta-feira (10) o 3º Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional, realizado na Universidade Federal do Paraná, em Curitiba. Cerca de 450 pessoas, entre pesquisadores, professores, estudantes e representantes de movimentos sociais e do setor público, debateram sobre experiências voltadas para a promoção de pesquisas acadêmicas do campo da alimentação e nutrição.  Participantes de diversas partes do país relatam como foi o encontro.

Alexsandra Ribeiro

Aluna do curso Gestão e Saúde Coletiva, no Instituto Insikiran da Universidade Federal de Roraima.

"Sou da Comunidade Indígena Vida Nova, da etnia Macuxi. O encontro foi muito importante para mostrarmos nossa realidade e trocar experiências que contribuam para a preservação da cultura alimentar da nossa população".

Francine Dardin

Aluna do curso de Nutrição da Universidade Federal do Paraná.

"O encontro permitiu sairmos da caixinha que é a sala de aula e aprender como é a realidade alimentar das diversas populações aqui representadas. O tema do evento - Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional - precisa ser mais debatido no ambiente acadêmico".

Layanne Alencar

Estudante do curso de Gastronomia do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará  (IFCE - Campus Baturité)

"Os temas debatidos no encontro vão muito além da nutrição. A participação de pesquisadores de diferentes áreas permitiu uma melhor compreensão da interssetorialidade que caracteriza a discussão sobre Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional".

Igor Arsky

Aluno de mestrado em Ciências Sociais e Desenvolvimento Rural na Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

"A possibilidade de construção do conhecimento coletivo foi o que mais me atraiu nesse encontro. Pude conhecer melhor diferentes visões que o tema Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional engloba, debatendo em profundidade saberes e perspectivas, desde a produção até a etapa de consumo dos alimentos".

Ivo Melão

Agrônomo e pesquisador do Centro Paranaense de Referência em Agroecologia

"O evento superou minhas expectativas. A qualificação dos participantes foi o principal destaque desta terceira edição do encontro. A reunião dessas diferentes experiências, de todas as regiões do país, contribui para o fortalecimento de nossa atuação e para nos contrapormos ao discurso hegemônico da indústria alimentícia".

José Arimatea

Pesquisador e professor de Educação Alimentar e Nutricional na Universidade Federal do Ceará  (UFC).

"O encontro permitiu a troca de experiências e de saberes. Foi uma síntese do estado da arte das pesquisas em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional".

José Anael

Nutricionista e doutorando em Ciências da Saúde na Universidade Federal de São Paulo (Unifesp - Campus Baixada Santista)

"Riqueza de perspectivas, diversidade temática, conhecimento de experiências práticas de execução das políticas públicas. O encontro permitiu tudo isso. O desafio que fica para nós agora é continuarmos firmes para a manutenção da execução e da avaliação de políticas públicas que assegurem o direito de cada brasileiro à alimentação adequada".

Zênia Tavares

Pesquisadora e professora de Economia Doméstica na Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE). Presidente do Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional de Pernambuco.

"O encontro fortalece os estudos visando a garantir o direito humano à alimentação adequada. Comida de verdade, no campo e na cidade".

Meimei Alessandra

Pesquisadora na Universidade Federal Fluminense (UFF). Mestranda em Política Social.

"O encontro foi uma oportunidade de aprender e de trocar experiências. Com esse objetivo, apresentei aqui trabalhos sobre inseguranca alimentar e população em situação de rua".

Débora Olímpio

Representante do movimento social Mulheres Negras do Paraná.

"É a nossa primeira participação no ENPSSAN. No encontro lançamos a cartilha e o documentário Olhar de Mulheres Negras sobre Comida de Verdade. É a união do ativismo acadêmico com o ativismo social"

Fonte: Ascom/Consea