Leitura do Mês: Geografia da Fome – o dilema brasileiro: pão ou aço

No mês passado, o site do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea) passou a contar com a seção “Leitura do Mês”.

Neste espaço, as principais publicações sobre Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) são apresentadas em formato de resenha.

O primeiro título apresentado foi “Segurança Alimentar e Nutricional”, de autoria de Renato Maluf, ex-presidente do Consea.

Agora é a vez de saber um pouco mais da obra que é uma referência na literatura sobre SAN: “Geografia da Fome – o dilema brasileiro: pão ou aço”, de Josué de Castro, patrono do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional.

Boa leitura!