USP promove encontro sobre segurança alimentar e nutricional

A Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP) recebe, dia 8 de setembro, a partir das 9 horas, o Encontro de Pesquisadores em Segurança Alimentar do Estado de São Paulo.

O encontro visa fortalecer pesquisas e ações no acesso à alimentação, além de fomentar a articulação de pesquisadores em múltiplas áreas do conhecimento para a segurança alimentar, como agroecologia, agronomia, saúde e nutrição. 

A iniciativa é do Movimento Pró-Rede SAN de Pesquisa - pela criação de uma rede de pesquisadores em Segurança Alimentar e Nutricional; com apoio da USP, Unesp e Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS). 

A programação do evento contempla discussões em torno de temas divididos em duas partes. Na primeira parte serão abordados os temas: Abastecimento, Boas Práticas na Agricultura, Cultura Alimentar, Alimentação Escolar e Acesso aos Alimentos.

Na segunda parte, a partir das 11h30, serão debatidos temas como: Problemas Nutricionais, Alimentação e Consumo, Qualidade na Produção de Refeição e Formação em Segurança Alimentar e Nutricional.

Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) é definido como o acesso universal e regular a alimentos de qualidade e em quantidade suficiente para o ser humano. Tal segurança prevê ainda práticas alimentares promotoras de saúde, além de garantir a diversidade cultural e ambiental, com práticas econômica e socialmente sustentáveis.

Serviço

Encontro de Pesquisadores em Segurança Alimentar do Estado de São Paulo
Dia: 8 de setembro (terça-feira)
Horário: a partir das 9 horas
Local: Faculdade de Saúde Pública da USP
Informações para imprensa: (14) 9979 59210

Fonte: Rede SANS/Unasul