Plenária tem lançamento de livro sobre cultura alimentar

Na reunião plenária do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea), realizada nesta quarta-feira (04/03), em Brasília, foi lançado o livro “Alimentos Regionais Brasileiros”, uma publicação do Ministério da Saúde.

O material apresenta os alimentos por região, receitas culinárias e dicas de como preparar os alimentos de forma mais saudável. As receitas valorizam a diversidade da cultura alimentar brasileira. A iniciativa tem como objetivo contribuir para a garantia do direito humano à alimentação adequada e saudável e da segurança alimentar e nutricional da população brasileira.

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Fonte: Ascom/Consea com informações do MS