Universidade de Ouro Preto elabora cartilha sobre agroecologia

O Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar (Cecane), da Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP), elaborou uma cartilha sobre agroecologia. A cartilha tem como objetivo auxiliar nas discussões sobre promoção da alimentação saudável e da Segurança Alimentar e Nutricional.

O projeto da UFOP, feito em parceria com o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), é uma iniciativa para a efetivação e consolidação da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional no ambiente escolar, nos estados de Minas Gerais e Espírito Santo.

O Cecane/UFOP vem desenvolvendo, desde o ano de 2009, capacitações e oficinas com agricultores familiares, no sentido de contribuir para a venda de seus produtos para a alimentação escolar e essa cartilha será mais um instrumento para contribuir com os pequenos agricultores.

Os Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição do Escolar são uma criação interministerial entre o Ministério da Saúde e Educação que visa promover a alimentação saudável nas escolas

Clique aqui para acessar a cartilha.

Fonte: Ascom/Consea