Cidadãos podem opinar sobre educação alimentar e nutricional

Nesta semana foi iniciada uma consulta pública pela Internet sobre educação alimentar e nutricional. Qualquer cidadão pode participar e contribuir na construção do marco de referência em educação alimentar e nutricional para as políticas públicas. A consulta é promovida pelo Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS), com o apoio de outros parceiros.

De acordo com a coordenadora-geral de Educação Alimentar e Nutricional do MDS, Patrícia Gentil, a necessidade do marco regulatório começou a ser discutida em 2011. “Junto com outros órgãos, como o Ministério da Educação e Ministério da Saúde, observamos a necessidade de um documento formal, que oriente as ações nessa área, direcionando a elaboração das políticas públicas de segurança alimentar e nutricional”, disse ela.

Entre outras diretrizes, a educação alimentar e nutricional é uma das ações de prevenção e controle do sobrepeso e obesidade, dois problemas provocados pela má alimentação e que apresentam uma preocupante tendência de crescimento. “Estamos vendo que o Brasil está, sim, engordando. O governo federal não pode simplesmente observar esses números crescerem”, diz a conselheira Elisabetta Recine, do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea).

Para Elisabetta, que também é pesquisadora do Observatório de Políticas de Segurança Alimentar e Nutrição da Universidade de Brasília (UnB), o marco regulatório deve ser feito com base neste contexto, de aumento do sobrepeso e da obesidade – com os objetivos de reeducar, reorientar e tentar reverter esse quadro.

A educação alimentar e nutricional é uma das linhas defendidas pelo Consea. Diversas resoluções e recomendações extraídos de suas plenárias e conferências defendem uma forte educação alimentar e nutricional.

Informações: Consulta Pública

Fonte: MDS e Consea