Dia do Nutricionista: orientação nutricional gratuita no Rio

Nesta sexta-feira, nutricionistas do Rio de Janeiro darão orientação nutricional gratuita e dicas de como se alimentar adequadamente fora de casa. O evento acontece no Largo da Carioca, das 8h às 16h, e faz parte da campanha “Alimentação fora do lar”, promovida pelo Conselho Regional de Nutricionistas – 4ª Região (CRN-4) e a Associação de Nutrição do Rio de Janeiro (Anerj), celebrando o Dia do Nutricionista (31/08).

No local haverá painéis (de metal imantado) simulando bandejas, com prato principal e sobremesa, nos quais o público montará sua própria refeição com imãs em forma de alimentos. Nutricionistas irão avaliar as escolhas e sugerir substituições, a fim de tornar o prato saudável.

Também haverá nutricionistas numa barraca de alimentos agroecológicos e junto a prateleiras (de uma espécie de supermercado) explicando a diferença entre os orgânicos e os produtos industrializados, por que é recomendável consumir alimentos orgânicos e a importância de saber ler os rótulos.

Alimentação inadequada, especialmente fora de casa (restaurante por peso, fast-food), é um dos fatores responsáveis pelo aumento dos índices de sobrepeso e obesidade, segundo nutricionistas. De acordo com a pesquisa Vigitel (Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico) do Ministério da Saúde, 49% das 54 mil pessoas ouvidas têm excesso de peso. Em 2006, este índice era menor - 42,7%.

Em 2006 estavam acima do peso 47,2% dos homens e 38,5% das mulheres. Agora já 52,6% dos homens e 44,7% das mulheres. Divulgada em abril deste ano, a pesquisa fez um diagnóstico da saúde do brasileiro a partir de hábitos como tabagismo, consumo abusivo de bebidas alcoólicas, alimentação e atividade física.

Fonte: Assessoria de Imprensa do CRN-4