Idec promove evento sobre resíduos de agrotóxicos nos alimentos

O Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) promove na próxima terça-feira (13), em São Paulo, a mesa redonda "Monitoramento de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos: desafios e perspectivas", em parceria com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e apoio do Centro de Estudos e Pesquisas de Direito Sanitário da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (Cepedisa-USP).

O objetivo do evento é discutir os avanços e perspectivas do Programa de Monitoramento de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (Para), da Anvisa, que avalia os níveis dos defensivos nos alimentos in natura que chegam à mesa dos brasileiros.

O Brasil é hoje o maior mercado consumidor de agrotóxicos no mundo. Além disso, frequentemente a quantidade de resíduos nos alimentos está acima do limite permitido pela legislação. O resultado do Para de 2008 foi alarmante: 17 culturas apresentaram ingredientes ativos de agrotóxicos acima do limite permitido pela legislação, em alguns casos muito acima do teto. Na amostra de pimentão, por exemplo, foi identificado 64,36% a mais de resíduos que o autorizado.

Nesse cenário, o Idec considera fundamental dialogar sobre os desafios de promover o uso responsável dos agrotóxicos, o que envolve esclarecimento aos consumidores e fortalecimento de políticas de controle da sociedade sobre os efeitos nocivos à saúde trazidos pelo uso indiscriminado desses produtos.

Serviço
Monitoramento de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos: desafios e perspectivas
Data: 13 de abril de 2010
Horário: 14h às 17h30
Local: Faculdade de Saúde Pública, Auditório Paula Souza (Av. Dr. Arnaldo, 715, Cerqueira César, São Paulo, SP)

Fonte: Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor